Usar alimentos desportivos em treino e prova melhora o sistema imunitário.
Usar alimentos desportivos em treino e prova melhora o sistema imunitário.
A imunidade não falha por acaso, falha por falta de energia.
A RED-S (deficiência energética relativa no desporto) ocorre quando a ingestão energética é menor ao gasto energético:
- Ocorre por subnutrição não intencional
- Saltar refeições
- Não alimentar durante treinos longos
- Situações de treino para perda de peso
- Dietas restritivas
A baixa disponibilidade energética afeta negativamente funções como a imunidade e a síntese de proteínas (adaptado de research, society and development)
O pilar 1: Combustível: (hidratos de carbono)
A glicose é o combustível primário para as células imunitárias (linfócitos e neutrófilos)
O Mecanismo: Baixo glicogénio > Aumento do cortisol > supressão imunitária
A Estratégias:
- Manter uma boa ingestão de hidratos de carbono em fases de treino intenso
- Consumir 30 a 60 g de hidratos de carbono por hora durante sessões de treino longas.
Porque devo escolher Bebidas desportivas, barras e outros alimentos
- Podem ajudar a garantir aporte correto antes, durante e depois…
- Manutenção da glicemia
- Pouco volumosos, práticos
- Composição controlada e quantificada; Útil para planear refeições
- Podem ajudar a prevenir lesões e a aumentar o desempenho…
- Mas não substituem alimentos
A estes alimentos poderás juntar a cafeína em momentos específicos.
- Melhora o estado de alerta, reduzindo o tempo de reação
- Efeitos no desempenho estão relacionados com o SNC
- Efeito diurético de bebidas com cafeína tem sido refutado…
- Alimentos animais ricos em creatina são ricos em gorduras saturadas…
- Resposta muito variada entre indivíduos
- Administração em cápsulas ou comprimidos minimiza desconforto GI
- Tipicamente, 5 a 6 mg/kg 1 hora antes; 420 mg para atleta com 70 Kg
- Protocolo e doses de administração não são consensuais
Fontes:
Mountjoy M, Sundgot-Borgen JK, Burke LM, et alIOC consensus statement on relative energy deficiency in sport (RED-S): 2018 updateBritish Journal of Sports Medicine 2018;52:687-697.
Iwayama, K., Seol, J., & Tokuyama, K. (2023). Exercise Timing Matters for Glycogen Metabolism and Accumulated Fat Oxidation over 24 h. Nutrients, 15(5), 1109. https://doi.org/10.3390/nu15051109
AIS. (Março de 2021). AIS SPORTS SUPPLEMENT FRAMEWORK - sports gels. Obtido de Australian Institute of Sport: https://www.ais.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/999120/36194_Sport-supplement-fact-sheets-Sports-gels-v5.pdf
Sousa, M., Teixeira, V. H., & Graça, P. (2016). Nutrição no Desporto. Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável. Lisboa: Direção-Geral da Saúde.